弟のBIRTHDAY☆

こんにちは！

設計課 花城です❁

今回は、弟のバースデーで利用した

回らないお寿司屋さんをご紹介♪

弟は、カウンターでお寿司を食べることが夢だったらしく、

念願叶って、今回24歳の誕生日に家族で行くことに…！

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【鮨 弥栄(やさか)】

住所：沖縄県那覇市久米1-4-26 ジグラートビル201

看板の無い隠れ家的なお店で、

初見だったので、めちゃめちゃ迷いました（笑）

入口から、なんか凄そう…！

店内も、品のある雰囲気でした！

今回は、コースをいただいたのですが、

お刺身は、岩塩プレートにすだちを絞って、それにサッとつけていただくSTYLE☆

(めちゃめちゃ美味しくて感動♡)

お寿司は、１巻ずつ、目の前で大将が握ってくれました☆

北海道産のばふんうに（ツヤツヤ感～♡）

色が違う！普段スーパーに売っているものと色が違う！

そして、すっごく美味しい♡！

一番驚いたのが、お椀(出汁)の提供の仕方！

お寿司屋さんにサイフォンがある？

なんで？？？と思っていたら、

水を入れる場所に出汁を、コーヒー豆を入れる場所には魚を入れている…！

コーヒーならぬ　‘出汁’をいただきました

凄く珍しく、新しい提供の仕方で、

ワクワク楽しいし ここに来て良かったって思える演出でした

私も お客様にわくわくしてもらえるようにしたいなと思える瞬間でもありました

(^^)

【番外編】

うちのペットたちの近況報告♪

最近は、父のソファによくいます（笑）

なんて堂々とした座り姿（かわいい笑）

そして、ちびちゃん。『ゆうじろう』

最近、アロハシャツ買いました（笑）

似合いすぎててかわいい♡

これからも、いろんなお店などに行って、

感性磨いていけたらと思います♪

❁HANASHIRO❁